Hugo Westlin, teknikagronom med bred kompetens inom jordbruk och växtodling, delar här med sig av sina viktigaste råd för att säkra spannmålsskörden inför försäljning senare under säsongen.
Säkerställ rätt vattenhalt – kalibrera din mätare
Det viktigaste steget för en lyckad lagring är att få ner vattenhalten i spannmålen. Målet är att hålla vattenhalten under 14 procent, gärna ner mot 13 procent. Samtidigt vill du inte torka för mycket – då förlorar du vikt och därmed pengar, och energikostnaden ökar.
– Det viktigaste är att få ner vattenhalten för att undvika mikrobiell tillväxt, alltså undvika risk för mögeltillväxt, säger Hugo Westlin.
Många använder en handhållen vattenhaltsmätare vilket fungerar bra, men det är viktigt att den visar rätt. Ta ett referensprov från din spannmål och låt din lokala spannmålsmottagning analysera det i deras kalibrerade utrustning. Spara sedan detta prov hemma och jämför regelbundet med din egen mätare. Då vet du om din mätare visar för mycket eller för lite.
– Det handlar om ett kvalitetsarbete man behöver göra, även om du har en kalibrerad vattenhaltsmätare. Om du alltid har ett felaktigt prov så kommer du ändå få fel värde, konstaterar Hugo Westlin.
Det är också viktigt att provet är representativt för hela partiet. Ta flera delprov från olika delar av lagret, blanda dem och gör ett större samlingsprov. Spannmålens vattenhalt kan variera mycket, särskilt mellan olika delar av fältet och mellan olika trösktankar.
Temperatur – en nyckelfaktor för kvaliteten
Förutom vattenhalten är temperaturen i lagret avgörande. Varm spannmål ökar risken för insektsangrepp, något som blivit vanligare i takt med varmare skördesäsonger.
– Får man ner temperaturen under 15 grader minskar den risken avsevärt. Jag vill inte påstå att den är noll men den är betydligt lägre, säger Hugo Westlin.
Under varma dagar vid skörd kan det vara svårt att få ner temperaturen direkt. Utnyttja istället svala höstdagar med torr luft för att blåsa igenom lagret och kyla spannmålen successivt. Alla har inte utrustning för aktiv kylning, men även små insatser kan göra stor skillnad. Kan du inte kyla spannmålen är ett alternativ att flytta den från en lagringsficka till en annan.
Undvik återfuktning och kondens
Spannmål är hygroskopisk och kan ta upp fukt från omgivningen, särskilt under de fuktiga vintermånaderna. Om temperaturen är hög i mitten av lagret och kallare ut mot kanterna kan kallras och kondens uppstå, vilket leder till återfuktning av spannmålen och därmed försämrad kvalitet. Se därför till att temperaturen jämnas ut i hela partiet och kontrollera regelbundet.
Om experten:
Hugo Westlin är teknikagronom med bred kompetens inom jordbruk. Han arbetar främst med projekt rörande växtodling, konservering, hantering och lagring av spannmål, samt energikartläggning inom lantbruk.
Tänk på det här
- Kalibrera din vattenhaltsmätare med referensprov från spannmålsmottagningen.
- Ta representativa prov från hela lagret.
- Håll vattenhalten under 14 procent, gärna ner mot 13 procent.
- Kyl spannmålen till under 15 grader när vädret tillåter.
- Kontrollera regelbundet både vattenhalt och temperatur under lagringen för att säkerställa kvaliteten.
- Rengör silon noggrant innan påfyllning med nytt spannmål.
- Vid problem med skadedjur kan det vara bra att sanera lagret.
- Med noggrannhet och rätt rutiner kan du minimera riskerna och säkra kvaliteten på din spannmål – även i ett förändrat klimat.
Vad täcker försäkringen?
Med Agrias grödaförsäkring kan du få delersättning för sanering och grödans värdeförlust om salmonella hittas i ditt lager av gröda i grupp A.
Flera LF-bolag har egen skadedjursservice som kan hjälpa till med förebyggande åtgärder och sanering, till exempel vid problem med gnagare eller insekter. Ta gärna kontakt med ditt lokala LF-bolag för information och goda råd.